高晶晶
春节正值寒假,很多人家里已经备好了各式糖果、干果、水果、奶制品及休闲食品。但是一提到零食,很多家长都持抵制态度,其实零食可以吃,但是必须有选择地吃,科学地吃。
01合理选择零食 零食是指一日三餐以外吃的所有食物和饮料,不包括水。 ① 选择干净卫生、营养价值高的食物作为零食,并考虑尽量选择正餐不容易包含的一些食物。 ② 油炸、含盐高或添加糖高的食品不宜做零食 ③ 吃零食的量以不影响正餐为宜,两餐之间可以吃少量零食,不能用零食代替正餐。吃饭前、后30分钟内不宜吃零食,不要看电视时吃零食,也不要边玩边吃零食,睡觉前30 分钟不吃零食。吃零食后要及时刷牙或漱口。 02足量饮水,少喝或不喝含糖饮料 ① 足量饮水:少量多次、首选白开水。 6-10 岁每天饮水800-1000ml; 11-18岁每天饮水:1100-1400ml。 ② 不喝或少喝含糖饮料,更不能用饮料代替水。 ③ 喝完饮料后注意口腔卫生,用清水漱口。 03巧用营养标签选零食和饮料 ① 零食和饮料包装上的“营养成分”提供重要食品信息,可以作为选择食品的有用工具; ② 了解食品中油、盐、糖、反式脂肪酸的含量,聪明选择; ③ 注意食品标签的“配料表”中“氢化植物油”、“起酥油”、“人造黄油”、“植物奶油”、“蔗糖”、“果糖”、“盐”等过多食用对健康造成影响。 04不偏食挑食厌食,不暴饮暴食 ① 不偏食挑食厌食:零食适当,不要影响正餐的摄入。 ② 不暴饮暴食:节假日聚会频繁,切勿胡吃海喝,放纵食欲,贪吃零食,轻则造成热量摄入过剩,导致肥胖,重则会加重消化系统负担,从而引起消化不良,诱发胃炎、胰腺炎。 05禁止饮酒 ① 儿童少年不应饮酒,节日期间,切勿饮酒。加强对儿童少年聚会的引导,避免饮酒; ② 提高对饮酒危害的认识:饮酒会导致注意力、记忆力、学习能力也会有所下降,轻则头痛、重则死亡; ③ 家长避免当着孩子的面饮酒,不让孩子尝试饮酒。 寒假期间,千万不要让孩子打破生物钟,通过合理饮食和积极运动,度过一个快乐假期,附上零食红绿灯,供家长们参考。 06就诊提示 撰文 |高晶晶 审稿|陈津津 编辑 |刘炫言 审阅 |徐 运
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